今天给各位分享沙蛤蜊的沙蛤家常做法的知识 ,其中也会对超大蛤蜊的家常做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的做法问题,别忘了关注本站 ,蛤蜊现在开始吧 !沙蛤
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首先 ,将多个蛤蜊泡入凉水中浸泡,做法洗净后沥干备用;
接着 ,蛤蜊热锅加入适量的沙蛤油,放入蒜末爆香;
随后 ,家常倒入蛤蜊,做法加入适量盐和料酒,蛤蜊摇锅至蛤蜊全部打开;
最后,沙蛤装盘 ,家常撒上葱花和红辣椒末即可食用 。做法如果选择清炒蛤蜊 ,可以在热锅里加入姜蒜和小米椒,加入蛤蜊快速翻炒,加入适量盐和味精 ,出锅前撒上葱花即可。
食材:海花蛤800克 ,干辣椒15个,姜10克 ,蒜瓣5瓣,盐6克 ,鸡精少许,糖2克,食用油少许,豆瓣酱2勺,花椒粒6粒,酱油1勺,大葱12克。
做法:
1.海花蛤用盐水把沙吐干净 ,
2.锅烧热下油烧至微微起烟,下豆瓣酱 ,姜,蒜,干辣椒花椒粒爆炒出香味
3.下海花蛤下锅翻炒至开口 ,调入盐和鸡精,倒入酱油,再撒糖提味,撒入大葱翻炒入味 ,起锅前撒入小葱花点缀一下就可以
蛤蜊做法:用盐水将蛤蜊浸泡2小时以上;
锅中倒入适量水烧开,放入蛤蜊、大火煮至开口后捞出;
鸡蛋磕入碗中 ,放入盐半勺打散 ,蛋液倒入装有蛤蜊的盘中 ,盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼,放入蒸锅中蒸10分钟;
蒸好后淋入蒸鱼豉油1勺 ,撒上葱花即可。
文章分享结束,沙蛤蜊的家常做法和超大蛤蜊的做法的答案你都知道了吗 ?欢迎再次光临本站哦 !
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